さがえ屋かわら版

きゃらブキのレシピ

ネット店担当の阿部です。

通販の女性スタッフが、きゃらブキを持ってきてくれました。

きゃらブキは山フキの佃煮のことなんですが、

女性スタッフが作り方を教えてくれましたのでご紹介します。

きゃらぶき

1.山フキは近所の山の斜面に5月末から自生していますのでそれをとってきます。
スーパーで売ってるフキに比べてスリムです。

2.本来フキは、すじを取るのですが、山フキは葉だけを切って、すじ取りなし!!
(超カンタン!!)(手も汚れません!!)

3.一口サイズに切ったら、米のとぎ汁で下ゆで。
 (すじを取ってないので、長めに下ゆでしてもOKです)

4.水で洗ったら、酒(目分量)、お醤油(我が家は山形のお醤油 味まるじゅう
お砂糖(びっくりするくらい沢山いれる!!)
とにかく全て目分量。信じるのは自分の味覚のみだそうです。

5.たっぷりの調味料でコトコト鍋をひっくり返しながら煮る。

6.つくだ煮をイメージしてください。そのようになったら完成で~す。

7.さめると、すじがシコシコした食感になり、このあたりでは
 ”お茶のこ”と言ってお茶する時のおつまみに出します。

お茶のこさいさいという言葉の語源もお茶のこからきています。

おちゃのこはお茶に添えられる食べ物の事で、簡単に食べられる

ことから簡単にできることの例えになったようですね。

山フキが手に入れる事ができる方は、この「きゃらブキ」作りに挑戦してみてください。美味しいですよ。

コメント

Down Arrow コメントをする
きゃらブキのレシピ

タトゥー商品

きゃらブキのレシピ

トップ10商品

きゃらブキのレシピ

トップ10商品

きゃらブキのレシピ


#激安、#安心、#安全 にお届けします.品数豊富な商
商品数も大幅に増え、#品質 も大自信です
100%品質保証!満足保障!リピーター率100%!
ロレックススーパーコピー:http://fc2rolex777.blog.fc2.com/
ロレックススーパーコピー://bbsrolex777.bbs.fc2.com/
ウブロスーパーコピー:http://fc2hublot777.blog.fc2.com/
ウブロスーパーコピー://hublot777bbs.bbs.fc2.com/

  • シャネルスーパーコピー
  • 2019.02.18
  • 17:58

コメントする

名前

URL

コメント
新規会員登録300ptプレゼント
リニューアル企画第2弾
リニューアル企画第3弾

やみつきしみかりせん

店舗について

ネット店カレンダー
  • 今日
  • 定休日

赤の日は商品発送、メールの返信をお休みさせていただきます。このカレンダーはインターネット店のみの営業カレンダーになります。

ページトップへ