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お花見の季節です。

桜咲く
(4/16朝の様子です。この後の陽気で満開になりました)

ネット店担当の阿部です。
阿部です
(いつも写真を撮るほうなのですが、携帯で自分を写してみました。
 ネットショップではいつもお世話になっております。

さがえ屋の桜も満開でございますが、やはり花よりだんご!

さがえ屋本店では、現在だんごの製造直販を行っております。

煎餅屋なのにだんご?と思われるお客様も多いのですが、

実は以前おだんごを作っていた事もあるのです!

変なお団子より絶対美味しいですよ!

お団子の特徴は一つ前の日記で、店長が語ってくれておりますが、

ぬただんごはズバリ!おすすめです!!

さて、そんなおだんご作り。

実は可愛いミニ設備で作っております。

煎餅作りラインの人から見るとあまりにも小さくて可愛いので

びっくり!失笑されるのですが、機能を説明すると、

シンプルながら、必要な機能はあるよねと納得してくれます。

ミニボイラー
(ミニボイラー&蒸かし機)

試作時には理想の出来具合を出すのに苦労しましたが、

シンプルが故に作り手に正直な機械です。

現在はササニシキをしっかり蒸かし続けてくれています。

朝早く、店長がこのミニボイラーに火をつけて私たちの一日が始まります。
ボイラー点火

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